पोहा रेसिपी (Poha Recipe in Hindi) पोहा बनाने की विधि

इस लेख में मैं आपको Poha Banane ki Recipe के बारे में फुल डिटेल में बताऊंगा वैसे तो इडली और उपमा दक्षिण भारत के नाश्ते में खाये जाने वाले डिस है लेकिन पोहा भारत के पश्चिम राज्य में सुबह के वक्त नाश्ते में खाए जाने वाला एक डिस है लेकिन अगर आप नाश्ते में कुछ हल्का खाना चाहते हैं तो पोहा की रेसिपी बना लीजिये वैसे तो पोहा महाराष्ट्र में काफी ज़्यदा पसंद किये जाने लोकप्रिय व्यंजन हैं अगर आपके पास समय कम है और आप कुछ हल्का-फुल्का बढ़िया नाश्ता खाना चाहते हैं तो यह पोहे की रेसिपी आपके लिए सबसे बेस्ट है अगर आप ये सोच रहे हैं कि poha kaise banta hai तो चलिए मैं आपको बताता हूं एकदम आसान तरीके से

पोहा रेसिपी (पोहा बनाने की विधि) Poha Recipe in Hindi Aloo Poha Recipe


तैयारी का समय 10 मिनट 

बनाने का समय 15 मिनट 

कितने लोगो के लिए 4


पोहा रेसिपी ingredients - Poha Banane ki Recipe


  • 200 ग्राम पोहा  ( 2 कप )
  • 2 मिडयम कटा हुआ प्याज़
  • 50 ग्राम मटर
  • 1 बड़े साइज का आलू
  • धनिया पत्ती गर्नीस के लिए
  • 50 ग्राम मूंगफली
  • 8/10 करी पत्ता
  • 2 कटी हरी मिर्च
  • 1 छोटी चम्मच राय
  • 1 छोटी चम्मच हल्दी
  • 1 छोटी चम्मच गरम मसाला
  • 2 बड़े चम्मच नींबू का रश
  • 2 छोटी चम्मच नमक
  • 2 बड़े चम्मच तेल


पोहा बनाने की विधि - Poha Recipe in Hindi


  1. पोहा बनाने के लिए सबसे पहले साफ पानी से एक से दो बार धो लेंगे।ऐसा करने से पोहा पानी को सोख लेगा और सॉफ्ट बनेगा।
  2. पोहा बनाने के लिए कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम कर लेंगे।
  3. और तेल को गर्म होते ही धीमी आँच पर मूंगफली को 5 से 7 मिनट तक भून लेंगे
  4. और बाहर निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दे
  5. अब उसी कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच और तेल डालकर गर्म कर ले।
  6. तेल को गर्म होते ही उसमें राय के दाने डाल दे।
  7. जैसे ही राय के दाने चटकने लगे, उसी में कटी हुई हरी मिर्च और कटी हुई प्याज डालकर अच्छे से चला ले।
  8. जैसे ही प्याज हल्का सुनहरा हो जाए वैसे ही उसमें कटी हुई आलू और कड़ी पत्ता और मटर डालकर अच्छे से चला ले
  9. और इसमें नमक डालकर सब्जियां गलने तक हल्का धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट चढ़ा कर छोड़ दे
  10. फिर पोहे मैं अच्छे से हल्दी मिलाकर लटपट कर ले।
  11. उसके बाद पोहे में नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला ले
  12. 10 से 15 मिनट में सब्जियां गल कर तैयार है
  13. और अब इसमें पोहा डाल कर अच्छे से मिला ले।
  14. धीमी आंच पर पोहा चलाते रहे सुनहरा कलर आने तक
  15. अब हमारा पोहा बनकर तैयार हैं
  16. और अब गरम मसाला डालकर पोहा के साथ अच्छे से मिला ले
  17. पोहा तैयार होने के बाद


Poha Kaise Banta hai - Step By Step

फोटो के साथ


  1. पोहा बनाने के लिए सबसे पहले साफ पानी से एक से दो बार धो लेंगे।ऐसा करने से पोहा पानी को सोख लेगा और पोहा सॉफ्ट बनेगा
पोहा रेसिपी (पोहा बनाने की विधि) Poha Recipe in Hindi Aloo Poha Recipe

पोहा बनाने के लिए कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम कर लेंगे

पोहा रेसिपी (पोहा बनाने की विधि) Poha Recipe in Hindi Aloo Poha Recipe

  1. और तेल को गर्म होते ही धीमी आँच पर मूंगफली को 5 से 7 मिनट तक भून लेंगे
पोहा रेसिपी (पोहा बनाने की विधि) Poha Recipe in Hindi Aloo Poha Recipe

और बाहर निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दे

पोहा रेसिपी (पोहा बनाने की विधि) Poha Recipe in Hindi Aloo Poha Recipe

अब उसी कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच और तेल डालकर गर्म कर ले

पोहा रेसिपी (पोहा बनाने की विधि) Poha Recipe in Hindi Aloo Poha Recipe

तेल को गर्म होते ही उसमें राय के दाने डाल दे

पोहा रेसिपी (पोहा बनाने की विधि) Poha Recipe in Hindi Aloo Poha Recipe

जैसे ही राय के दाने चटकने लगे, उसी में कटी हुई हरी मिर्च और कटी हुई प्याज डालकर अच्छे से चला ले
पोहा रेसिपी (पोहा बनाने की विधि) Poha Recipe in Hindi Aloo Poha Recipe

जैसे ही प्याज हल्का सुनहरा हो जाए वैसे ही उसमें कटी हुई आलू और कड़ी पत्ता और मटर डालकर अच्छे से चला ले

Poha Recipe in Hindi

और इसमें नमक डालकर सब्जियां गलने तक हल्का धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट चढ़ा कर छोड़ दे

Poha Recipe in Hindi

फिर पोहे मैं अच्छे से हल्दी मिलाकर लटपट कर ले

Poha Recipe in Hindi

उसके बाद पोहे में नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला ले

Poha Recipe in Hindi

10 से 15 मिनट में सब्जियां गल कर तैयार है

Poha Recipe in Hindi

और अब इसमें पोहा डाल कर अच्छे से मिला ले

Poha Recipe in Hindi

धीमी आंच पर पोहा चलाते रहे सुनहरा कलर आने तक
अब हमारा पोहा बनकर तैयार हैं

Poha Recipe in Hindi

और अब गरम मसाला डालकर पोहा के साथ अच्छे से मिला ले
पोहा तैयार होने के बाद

Poha Recipe in Hindi


Poha Khane Ke Fayda

दोस्तो पोहा खाने से आपको कैल्सियम मिलेगा और हड्डी को मजबूत रखेगा इस लिए पोहा खाना सुबह के टाइम बहुत जरूरी हैं लेकिन कोई खाता नहीं इसी लिए लोग बहुत जल्दी जल्दी बीमारी का शिकार हो जाते हैं पोहा हफ्ते 4 बार खाना चाहिए लेकिन लोग तो कहते ही नहीं हैं जो पोहा खाते हैं वो बीमार बहुत ही काम होते हैं


FAQ

Ques : खाली पेट पोहा खाने से क्या होता है?

Ans : अगर आप वजन घटाने के ही सोच रहे हैं तो आपके लिए पोहा एकदम बेहतरीन चीज है जो आपकी वजन को घटाने में काफी ज्यादा मदद करेगी इस लिए रोज सुबह खाया करिये पोहा


Ques : दूध और पोहा खाने से क्या होता है?

Ans : दूध और पोहा शरीर को मजबूत करने में काफी ज्यादा मदद करता है क्योंकि वह और दूध में काफी ज्यादा मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है इस लिए रोज सुबह खाइये पोहा हुए दूध


Ques : क्या पोहा चावल से ज्यादा सेहतमंद है?

Ans : जी हां दोस्तों क्योंकि सफेद चावल को पॉलिश कर कर इस तरीके से उसका पोषक तत्व को खत्म कर दिया जाता इसलिए पोहा को खाना काफी ज्यादा फायदेमंद है और आपकी बॉडी में कैल्शियम की भी कमी नहीं होगी


Ques : मोटापा कम करने के लिए dinner में क्या खाना चाहिए?

Ans : अगर आप वजन घटाना चाहते हो तो आपको सुबह सुबह पोहा खाना चहिये क्यों की पोहा आपके लिए फ़ायदा मंद होता वजन कम करने में और कैल्शियम को बढ़ाने मदद करे गी कैल्शियम बढे गी तो आपकी हड्डियों में मजबूती आएगी इस लिए रोज सुबह खाया कर ये